陶通伯别墅,又名起士林别墅位,位于北戴河区东经路96号。别墅建于清末民初,原为德国商人陶通伯的避暑居所,是北戴河近代建筑群的代表之一。
别墅采用砖木结构,红瓦坡顶,清水砖墙,外廊环绕,兼具北戴河老别墅 “红顶、素墙、高台、明廊”的典型特征。
20世纪初,天津起士林西餐厅创始人——德国厨师起士林曾在北戴河开设分店,并利用该别墅作为西点加工与高端接待的场所,为中外避暑人士提供德式面包、蛋糕及西餐服务。新中国成立后,别墅曾接待多名国家领导人及外交使节。其西餐服务,如冰淇淋、德式牛扒等,在领导人及其家人的回忆中备受赞誉。
别墅现为北戴河起士林大饭店的一部分,部分区域仍保留历史风貌,游客可在此体验融合德式建筑与西餐文化的独特氛围。